Zutaten Kuchen 150g Zartbitterschokolade 3 Eier 300g Frischkäse 250g Quark 1 Tüte Schokoladenpudding Pulver 1TL Vanillepaste 170g Puderzucker Topping 200g Erdbeeren 1 Tüte roter Tortenguss Zubereitung Die Zartbitterschokolade über dem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Die Eier mit Frischkäse, Puderzucker, Kakao und Vanillepaste glatt rühren und die geschmolzene Schokolade unterrühren. Die Form fetten und die Käsekuchenmasse in die Springform füllen. Käsekuchen bei 160 Grad Umluft ca. 55 Minuten backen. Zwischendurch mit einem Messer den Kuchen vom Rand der Form lösen.