Kuchen

Apfel Crumble

Ingredients Teig und Streusel - 300g Mehl - 20g Kakao - 1TL Weinstein Backpulver - 100g Zucker - 2 Stück Eier - 140g Butter, in Stücken - 1 Prise Salz Quark Füllung - 500g Magerquark - 2 Stück Eier - 150g Zucker - 150g Mohnback - 1 Tüte Vanille Puddingpulver - 1 Glas Kirschen Directions Die Kirschen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Backform mit Backpapier auslegen und den Rand mit Butter einfetten.

Mohnstreuselkuchen

Ingredients Mürbeteig - 200g Weizenmehl: Das Mehl bildet die Basis für den Teig und sorgt für die richtige Konsistenz. - 1 TL Weinstein Backpulver: Das Backpulver hilft dem Teig aufzugehen und verleiht dem Kuchen eine lockere Textur. - 100g Zucker: Der Zucker verleiht dem Mürbeteig eine angenehme Süße und trägt zur Bräunung des Kuchens bei. - 1 TL Vanillepaste: Die Vanillepaste gibt dem Teig ein köstliches Vanillearoma und verfeinert den Geschmack des Kuchens.

Schoko Käsekuchen

Zutaten Kuchen 150g Zartbitterschokolade 3 Eier 300g Frischkäse 250g Quark 1 Tüte Schokoladenpudding Pulver 1TL Vanillepaste 170g Puderzucker Topping 200g Erdbeeren 1 Tüte roter Tortenguss Zubereitung Die Zartbitterschokolade über dem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Die Eier mit Frischkäse, Puderzucker, Kakao und Vanillepaste glatt rühren und die geschmolzene Schokolade unterrühren. Die Form fetten und die Käsekuchenmasse in die Springform füllen. Käsekuchen bei 160 Grad Umluft ca. 55 Minuten backen. Zwischendurch mit einem Messer den Kuchen vom Rand der Form lösen.

Sauerkirschen Schmandkuchen

Zutaten Kuchen 125g Butter 1 TL Vanillepaste 2 Eier 90g Zucker 100g Mehl 1 TL Weinstein Backpulver 2 EL Schokostreusel Füllung 350ml Milch 1 Päckchen Vanillepudding Pulver 40g Zucker 1 Becher (200 g) Schmand 1 Eigelb 1-2 Gläser Sauerkirschen/Schattenmorellen nach Geschmack und Größe der Gläser 1 Tüte roter Tortenguss 1EL Zucker Zubereitung Für den Rührkuchen als Boden Butter, Eier, Vanillepaste und Zucker cremig rühren. Mehl & Backpulver vermischen und kurz unterrühren.

Käsestreuselkuchen mit Mandarinen

Ingredients Streuselteig - 125g weiche Butter - 100g Zucker - 1TL Vanillepaste - 1 Ei - eine Prise Salz - 250g Mehl - 2 TL Weinstein Backpulver Puddingcreme - 400ml Milch - 100g Zucker - 1 Päckchen Vanillepudding Pulver - 500g Magerquark - 2 Dosen Mandarinen (leicht gezuckert) Directions Für den Teig die Butter schaumig rühren und 100g Zucker, Vanillepaste, eine Prise Salz und das Ei unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, zum Teig dazu geben und alles mit den Händen zu einem krümeligen Teig verkneten.

Karotten-Käsekuchen mit Streuseln

Ingredients Käsekuchencreme 250g Quark (alternativ auch Frischkäse) 1 Ei 60g Zucker 1/2 Tüte Vanillepuddingpulver (alternativ 20g Stärke und 1 TL Vanillepaste) etwas Abrieb einer Limette Streusel 80g kalte Butter 80g Zucker 160g Mehl 1/2TL Zimt 1 Prise Salz Karottenkuchen 50g gemahlene Mandeln 50g gemahlene Haselnüsse 250g Karotten, geschält und fein gehackt 3 Eier 150g brauner Zucker 1 Prise Salz 130g Butter (zimmerwarm) 200g Mehl 2TL Weinstein Backpulver 2TL Zimt Directions Streusel zubereiten Für die Streusel die Butter in kleine Würfel schneiden und mit Zucker, Mehl, Zimt und Salz mit den Händen zu Streuseln kneten.